アラン・デュカスによるデザートとペイストリーの詳細なレシピ集。3冊セットCrescent City Trilogy Sarah J. Maas。フランス語です。洋書 History of the Earth & Animated Nature。カバー等痛みありますが中身はほぼ新品です。Nelson Roy Hattersleyハードカバー 1974年 洋書。近年はアプリ等で翻訳もできますのでフランス料理だけでなくフランス語の勉強にもなると思います!- タイトル: Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse- 著者: Alain Ducasse- 内容: Desserts et Pâtisserie- 前書き: 含む写真と説明- 目次: 詳細なレシピと材料リストフランス料理フレンチソースデザートデセール