HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。TKSOpus One オーパスワン　2019 赤ワイン　750ml。クール便着払い　ニコラ・フォール　アロース・コルトン2022。エンジェル 5周年アニバーサリー ブラック レザージップタイプ シャンパン 箱付。レ・フォール・ド・ラトゥール LES FORTS DE LATOUR 2018。UP &UP ch　アンリジロー アルゴンヌ2013 シャンパン木箱付。【送料無料】アンリ・ジロー♪MVロゼ！最高級シャンパーニュ。希少シャンパーニュ　2本セット。バンジャマン・ルルー 2010年 バタール・モンラシェ グランクリュ サイン入り。Perrier Jouët Belle Epoque 2016。ドン・ペリニヨン シャンパン 2005年　値下げ。【大特価約35％OFF】ロイヤルリビエラ ロゼ プリンシエール14本 早い者勝ち。ベルエポック。フランソワ・ラマルシュ ラ・グラン・リュ 2017。DRC・ラフィット・ムートン空瓶4本セット2007/2018/2014/2006。ジェラールベルトランLE VIALA 2014年 la forge2015年。ミュジニ・ヴィエィユ・ヴィーニュ　1994年　ヴォギュエ。☆希少☆シャトーラフィット　1981。【新品未開封】ドン・ペリニヨン 2015★村上隆★3本セット。カリフォルニアワイン2005年　ビンテージ。DRC ロマネコンティ　空瓶　セット。ジョルジュ・ルーミエ　コルトン・シャルルマーニュ 2006。ヨイチノボリ。ケンゾーエステート　あさつゆ2本asatsuyu 2024 (750ml)